O Município de Ponte de Lima continua a apostar no projeto "Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”, que tem como objetivo gerar novas oportunidades para a economia local, contrariando a sazonalidade da chamada "época baixa”, ao trazer a Ponte de Lima milhares de visitantes.

O projeto dirige-se não só ao visitante, mas também aos agentes locais e empresários do setor turístico, hoteleiro e da restauração, juntando o campo económico, ao social, promovendo as mais variadas empresas do concelho.

Sendo Ponte de Lima uma terra de saberes e sabores, neste projeto não poderia faltar a valorização da conhecida gastronomia da vila limiana, acentuando este destino como um dos maiores polos de turismo gastronómico de Portugal.