Telemóvel: (+351) 962 328 760
E-mail: insubmisso@casadepenelas.com
Endereço Web: www.casadepenelas.com
Morada:
Rua do Rio Duro, nº 266, Cabaços
4990-565 Ponte de Lima
GPS: 41º 47' 13,7" N | 8º 29' 25,8" W
Casa de Penelas
Rua do Rio Duro, nº 266, Cabaços 4990-565 Ponte de Lima
41º 47' 13,7" N | 8º 29' 25,8" W
Rua do Rio Duro, nº 266, Cabaços 4990-565 Ponte de Lima
Descrição
A Casa de Penelas localiza-se em Cabaços – Ponte de Lima, no coração do Minho entre o monte da Nó e o Monte S. Veríssimo. É um espaço único que alia o ambiente rural, o contacto com a montanha e a influência do mar, cuja linha se pode observar dessa encosta.
O silêncio só é cortado pelo som da água de mina, dos piscos e das mais variadas espécies de aves, permitindo vivenciar ambientes e experiências únicas, longe da inquietação da vida quotidiana.
Insubmisso é um projeto vínico familiar, que alia o gosto pela inovação a um legado profundamente enraizado na tradição vinícola da região do Minho.
Constitui uma pequena produção de vinho da casta Loureiro, localizada na Sub-Região do Lima, na encosta do Monte S. Veríssimo, a partir da qual se adivinha o mar entre as montanhas.
Da sua localização particular, altitude, solo granítico e influência dos ventos marítimos, resulta um vinho de características próprias, aroma floral, frescura e acidez equilibrada, enriquecendo a vasta gama de sabores que fazem parte da nossa gastronomia.
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